地下鉄で横浜に向かう途中、スイーツの雑誌で、片倉町のケーキ屋さんのシブストの写真を思い出しました。思い出したら、もう食べたくて仕方がなくなっちゃって、片倉町で途中下車しちゃいました。 駅を出て、キョロキョロしながら歩いていると、すぐに見つかりました。思ったよりも小さなお店でした。小さなショーウインドウなんですが、とてもきれいなケーキが並んでいます。全部食べたいけど、種類が多すぎて、7回は通わないと食べきれそうにありません。 悩んで買って帰ったケーキ、一つ目は、テ・ベール。お店で、一番最初に決めたとってもきれいな抹茶のケーキです。小豆が入ってるところが、和を意識してますね。 すごくまろやかな抹茶のムースと、カスタード？のムース、そして一番下がチョコの層になってます。抹茶のムースは、ほ...... 続きを読む»
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